Theo các báo cáo gần đây, sản lượng thịt bò toàn cầu dự kiến sẽ giảm trong năm 2025 do sự thu hẹp đàn gia súc ở các quốc gia sản xuất chính. Rabobank ước tính nguồn cung sẽ giảm khoảng 500.000 tấn, tương đương 1% so với năm trước.
Tại Hoa Kỳ, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng thịt bò năm 2025 sẽ giảm khoảng 5% so với năm 2024, xuống còn 25,12 tỷ pound. Nguyên nhân chính là do nguồn cung bò thịt giảm và số lượng bò con thấp hơn trong những năm gần đây.
Sự giảm sản lượng này có thể dẫn đến giá thịt bò tăng cao, ảnh hưởng đến cả nhà sản xuất và người tiêu dùng. Các quốc gia sản xuất lớn như Brazil và Hoa Kỳ đang đối mặt với thách thức trong việc duy trì nguồn cung, trong khi các nước như Úc có thể tăng sản lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Tình trạng hạn hán kéo dài và chi phí thức ăn gia súc tăng cao cũng góp phần vào việc giảm đàn bò và sản lượng thịt bò. Điều này đặt ra thách thức cho ngành công nghiệp thịt bò toàn cầu trong việc cân bằng cung cầu và duy trì giá cả ổn định.
